Lieve gasten van Bij Daphne in De Kas

Met gemengde gevoelens wil ik jullie laten weten dat ik na ruim 10 jaar stop met Bij Daphne in De Kas. Het is een beslissing die ik met veel overpeinzingen heb genomen.

Nadat we urenlang gepraat hebben en alle opties hebben afgewogen, heeft Monique eind vorig jaar besloten om een andere richting aan haar carrière te geven. En geloof me, ik respecteer haar keuze volledig. Maar eerlijk gezegd heb ik geen idee hoe ik iemand van dezelfde geweldige kaliber als Monique kan vervangen. Het is me gewoon niet gelukt.

Daarom heb ik besloten om me op een ander pad te storten en een nieuwe carrière na te jagen. Hoewel ik een beetje met een zwaar gemoed dit besluit heb genomen, kijk ik stiekem ook wel uit naar de spannende uitdagingen die voor me liggen. Maar voordat ik verder ga, wil ik jullie graag even persoonlijk bedanken.

Echt, jullie zijn geweldig! Jullie aanwezigheid, jullie steun en alle waardering die jullie hebben laten zien gedurende al die jaren hebben me enorm geïnspireerd en gemotiveerd. Serieus, jullie hebben het restaurant tot leven gebracht en ervoor gezorgd dat het een plek was waar mensen samenkwamen om te genieten van lekker eten, toffe gesprekken en onvergetelijke herinneringen maken.

Ik ben jullie ontzettend dankbaar voor alle momenten die we hebben gedeeld. Dankzij jullie trouw en vertrouwen hebben we een fantastische community gecreëerd. En ik hoop dat jullie blijven genieten van culinaire avonturen, waar ze ook plaatsvinden.

Oké, dit afscheid is een beetje bitterzoet, maar ik wil jullie laten weten dat de herinneringen die we samen hebben gemaakt voor altijd een speciaal plekje in mijn hart zullen hebben. Ik koester de waardevolle momenten en de vriendschappen die zijn ontstaan tijdens de afgelopen 10 jaar.

Als jullie nog vragen hebben of als er iets is waarbij ik jullie kan helpen, aarzel dan niet om contact met me op te nemen. Nogmaals, bedankt voor alles wat jullie voor mij en het restaurant hebben betekend.

Liefs en knuffels,

Daphne